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第712回「スパゲティ、好きな味は?」

独身時代、半年間ですが本格イタリア料理のお店で
アルバイトをしていました。
ランチが充実したとってもおいしいお店で
使っている材料も、本格的なものばかりで
お値段も少々高かったですが それでもランチは1000円
ケーキ付きランチは1300円とわりと、リーズナブルで
豪華なランチが食べられました。
もちろん今もそのお店はありますが・・・
もう何年もいってないなぁ~><;

そこで、スパゲティという スパゲティはすべて食べましたがw
一番すきなのは???って聞かれると
かなーーーーり 悩むのですが・・・・
やはり 「ポモドーロ」ですかね~。
スパゲティの基本ともいえるべく
トマトソースそのもののおいしさを味わえるし
程よい酸味と甘みと濃厚なソースが
パスタに絡まりあって、本当に一気に食べてしまえる・・・
そんな感じでした。

語りついでに、その次に好きなのは
アーリオ エ オーリオですね。
本来なら、ガーリックソースと塩コショウのみで味付けしたものをいいますよね。
でも、そのお店ではきのことウィンナーが入っていて
仕上げに、ガーリックオイルであぶったかんじの
パン粉がかかっているんです。
これが、麺にまんべんなくからまって サクサクっとした食感と
ガーリックとオリーブの香りがなんともいえないハーモニーです!

ピッツァも本格的な窯でやいた パリパリの薄焼きピッツァ。
チーズはもちろん、本場イタリアからの輸入のモッツァレラなどなど・・・
本格的なわりには、リーズナブルなお値段で味わえますよ~。

ここまで言って、お店の名前を言わないのはちょっとアレなので。。。
お店の場所だけ 書いておきます^^
場所は 広島県。
宮島街道(旧2号線沿い)で とある 国の名前のお店です。
廿日市の総合病院のすぐ近くにあります^^
ランチは本当にお得でお勧めですからね~~~!
広島市内にも、系列会社のお店があったはずですが
そちらは 今もあるか、わからないので・・・(たぶんあると思うけど。)

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは、「スパゲティ、好きな味は?」です。スパゲティ。それは上にかけるソースの味で全く気分を変えて楽しめてしまう素敵な食事。皆さん、スパゲティはどんな味が好きですか?ミートソース?ぺペロンチーノ?カルボナーラ?そ...
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コーヒータイム♪

お昼が終わって、この時間。。。
まさに私にはコーヒータイム!

みなさんの好みはどんなコーヒー
私は気分によってですが、普段はブラックで
コーヒーの味と香りを楽しみます。
とはいえ、そんな楽しみ方が出来るのはもちろん
インスタントではないコーヒーね。
あとは、ミルクだけとか、たっぷりあまーいのとか
その日によって違いますね。

コーヒーグッズも、いっときすごくほしくて
コーヒーミルとか、マメを入れておくビンとかほしいなぁ~って
ネットで検索しまくっていたときがあります。
でも、結局使わなくなるかな~なんておもってやめちゃったんだけど
やっぱりほしいなぁ~って 思います。
ブランディングコーヒー http://www.0141coffee.com/さんには
ステキなコーヒーグッズがたくさん♪
ko-hi-

コーヒーメーカーはあるけど、サイフォンがほしいなって
また、思いはじめたり・・・!!
しかも!焙煎機も販売してるのよ!しかも!しかも!すごくかわいい~!
ちょっと、お庭のデッキで、暖かくなったことだし
優雅に挽きたてコーヒーを。。。なんて 良くない?
いいなぁ~
早速メルマガにも登録してお気に入りにいれちゃいました!
コーヒー好きさんにはたまらない雰囲気ですよ~。
ちょっとしたコーヒーの豆知識なんかもあったりして
なるほどなーってじっくり見ちゃいました。

コーヒーって、味や香りだけを楽しむものじゃなくて
やっぱり、日本の作動みたいに、カップや
雰囲気を楽しむものでもあるんだなって感じました。
ちょっと大人の、落ち着いた雰囲気のショップさんなので
ぜひ、のぞいてみてくださいね^^

今夜はシチュー♪

今日の晩御飯はシチューにしました^^
でも、ソフトの帰りに、むすこっちが急遽言い出して
シチューのもとがなかったものですから・・・
今日はホワイトソースから作りました~
お肉も買いおきがなかったから
野菜シチューになってしまったのですが
子供たちはよろこんで食べました♪
そうそう。マカロニもいれてあげたの^^
星型のにんじんもね

でも・・・
仕事から帰ったパパにシチューを出して
「どう?」と聞いたら
「うん」
だけ・・・


「どういう 意味?」ときいたらば

「まぁ 肉が入ってなければ こんなもんかな・・・」


そーですか。


それは わるぅ ございました

完璧に カチーンときましたよ。


しかも、そのあと。

ボクシングだっけ?TVでみていて

私や娘は興味がなかったので 2階へ移動して

違う番組を見てたら しばらくしてあがってきて

チャンネルを変えようとするではありませんか?!

「みてるのに!」

「なんじゃそりゃ・・・」

「そっちがTVみてたから上がってきたのに

なんていうやり取りがあって・・・もちろん、最後まで見ましたけど

今夜のアタシは! かなり カチーンときてお怒りモードです

ひなまつりパフェ

さてさて、当日の豪華なパフェは残念ながら
写真に残すのを忘れてしまいました・・・
が、残りの材料で昨夜 食後のデザートを作りました♪
ひなまつり ぱふぇ♪(縮小版w)
ひなまつりパフェ


子供たちはなんでもよかったようで
また、喜んで食べてくれました♪

今年はケーキにしないでパフェにしたけど
やっぱり ケーキもいいよなぁ・・・と
また近々ケーキを作ろうかともくろみ中ですウハ

今日の夕食♪

今日の夜ご飯、何にしましたか~?
我が家は、今日は「餃子!」
なんだか、あの例のニュースで、冷凍ものはさすがに
家族からの大反対があり、(もともと冷凍餃子は使わないけど)
今回は手包み餃子にしてみることにしました♪
つい面倒で、できあがったやつを買っちゃうんですけどね。

たまには、野菜もたっぷりいれて、ヘルシーに仕上げよう!と思って
具はシンプルに ニラと白菜だけ! (*´∀`)テヌキカイッ

30個包みました♪
でも、これだけじゃ足りないから、残ったニラでニラ玉と
具がちょっとだけのこったので、肉団子スープにしました♪

餃子


子供たちが、おいしい!と食べてくれればいいけど^^

そうそう。一昨日ですが
「鶏の南蛮漬け」を作ってみました。
初めてだったので、ドキドキだったのですが
タルタルもつくっちゃって^^仕上がりはけっこううまかった!
でも見かけは相変わらず・・・・・・・

だったので 画像は取っていません><;アハハ
今度はもっと上手に作って、画像がアップできるようにします♪

ちなみに昨日の夜は とろろそば♪
ちょっと 薄味すぎたけど、これまた おいしいと食べてくれました♪

 【 P R 】
ぐっさんデザインオリジナル・エコバックをもれなくプレゼント!
2月29日まで!ですから、お早めに!私も今頃になって
やっと、応募しました^^;
無精者で・・・まだまだ、期限があるから大丈夫~って
おもっちゃうんですよね~><
ぐっさんデザインバッグもって、お買い物いくよ~!

テキトーレシピ サケのなんちゃって焼き

昨夜は、生サケをつかって、「なんちゃってちゃんちゃん焼き」を作りました。

*材料*
|生サケ切り身 2切れ
|白菜8分の一
|ジャガイモ 2個
|とろけるチーズ2枚
|塩、こしょう、しょうゆ
|片栗粉、小麦粉
|白菜は食べやすい大きさに切って
|じゃがいもは6ミリくらいの薄さで輪切りに。

サケ切り身を4センチくらいの大きさにぶつ切り。
塩コショウ、で下味をつけて
片栗粉、小麦粉をつけてムニエル風に焦げ目をつけて焼きます。
(あとで蒸し焼きにするので表面だけでOK!)

焦げ目がついたら、白菜、ジャガイモをいれて
塩こしょうで味付けをしてフタをして弱火で蒸し焼きに。
じゃがいもに駆使をとおして すっととおれば
仕上げにしょうゆを ぐるりとおとして
チーズをのせて5分くらいさらに蒸し焼き。

以上です^^ 簡単 テキトー なレシピです
なんちゃって焼き


ちょっと コゲちゃったから 見かけは アレなんですけど・・・il||li _| ̄|○il||li
まぁ 味は好評でした^^
次回はコゲないように がんばります♪

あったかメニュー

今日も寒いので、夜はおなべにしようと思っていますが

昨日は もう一つのブログにかきましたが

「煮込みハンバーグ」にしました^^

昨日のメニューのポイントは、ワインとトマトケチャップで

煮込んだこと♪

お肉も柔らかく、ほくほく コクのアル感じにしあがりました^^

今日は、鶏肉ときのこの寄せ鍋です♪

寒いのであったまりたいから^^今日もホクホクメニューです

怖い~><

ちょっと!
怖いですね~>< 何がって・・・
餃子ですぅ
岡山でも2件、餃子を食べて具合が悪くなった人がいるそうで・・・
びっくり!!ですよ。
我が家でも 餃子はよく食べますが
冷凍のものは食べたことがないですねぇ
でも、中国産は安いからって ついつい買っていました。
夫と「こわいよねぇ ちょっと もう買えないねぇ」なんて
話をしていました。

被害にあわれた方は、本当にあのときの苦しさと恐怖って
二度と忘れることができないでしょうね。
小さい子供さんも被害にあわれて。。。胸が痛みました。
一日も早く、よくなりますように・・・
心に受けた傷も、癒されますように・・・お祈りいたします。

商品ってやっぱり、よく見て、少々値段が高くても
信頼できるものを買わないとだめですねぇ・・・
まぁ。。。正直どれが信頼できるか。。。ていうのも
判断が難しいですけどね・・・><

自然においしく!

安心の食材宅配サービス!で有名なOisixさんですが

なんと、今なら2ヶ月送料無料キャンペーン中♪

安心、オーガニックの離乳食。Oisix(おいしっくす)」で

安心で、安全でおいしい離乳食作りに!いかがでしょう?

Oisixは、入会料・年会費・積み立てなど必要ありません。
お得なセット購入や、もちろん単品での注文もOK!
まずは試してみたい・・・というかたにおすすめです♪

お仕事をされている方にも、お届け時間が選べたりするので
留守にしてて、傷んじゃった><なんてこともないし
何よりも、注文があってから収穫するという
新鮮さを重視した、方法ですから安心ですよね!

おいしっくす

我が家では、無農薬野菜といえば聞こえはいいですが
小さいながらも家庭菜園をやっています。
街中にお住まいの方は、なかなかそうは行かないと思いますが
農薬を使わない、安心で安全なお野菜は本当においしいし
子供も喜んでたべます^^
ぜひ、安全でおいしい食材選びに^^お役立てください♪

レシピ♪

ネットをつなぐようになってから
お料理の本を買わなくなりました。
レシピがネットで簡単に検索できるから。
しかも、ネットのレシピのいいところは
自分にあった 作り方を見つけられるから。
一つの料理でも、作り方は人それぞれ
材料も人それぞれ。「ここどうするの?」と思うことも
細かく写真入で書いてあれば、料理が不得意なポンでも
作れちゃうから^^

もうすぐクリスマスだし、今年は手作りのクリスマスケーキもいいなぁとおもって
いろいろ 検索しているのですが 
オススメのサイトをご紹介♪

Oixiのクリスマス特集ツリー

logo1.jpg

伊達公子さんの とてもわかりやすいレシピや
料理にまつわるお話・・・
もちろんたくさんの有名なかたがたのレシピもあります。
料理のプロから 農家のプロ・・・主婦のプロだって!(笑)

ここさえ しっていれば 今夜のおかずに迷うことなし!
急なおもてなしとか、パーティー料理など
ささっと探して作れちゃいますね^^

クリスマス特集ということもあり、
クリスマスにぴったりなケーキやご馳走のレシピも盛りだくさん♪
「第一弾「レシピエ×クリスマスケーキ」特集 」や
「第二弾「大切な人とのディナー」特集 」などなど。。。
お料理だけじゃなくて、ディナーの食器使いや
料理の見せ方とか、勉強になります♪

今年は、特別なレシピで 素敵なご馳走とケーキを囲んで
楽しいクリスマスに。。。いかがでしょう?





↓料理ダメダメなポンに応援のポチットナ(*´∀`)σ” Ω↓
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おすすめ♪
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