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テキトーレシピ サケのなんちゃって焼き

昨夜は、生サケをつかって、「なんちゃってちゃんちゃん焼き」を作りました。

*材料*
|生サケ切り身 2切れ
|白菜8分の一
|ジャガイモ 2個
|とろけるチーズ2枚
|塩、こしょう、しょうゆ
|片栗粉、小麦粉
|白菜は食べやすい大きさに切って
|じゃがいもは6ミリくらいの薄さで輪切りに。

サケ切り身を4センチくらいの大きさにぶつ切り。
塩コショウ、で下味をつけて
片栗粉、小麦粉をつけてムニエル風に焦げ目をつけて焼きます。
(あとで蒸し焼きにするので表面だけでOK!)

焦げ目がついたら、白菜、ジャガイモをいれて
塩こしょうで味付けをしてフタをして弱火で蒸し焼きに。
じゃがいもに駆使をとおして すっととおれば
仕上げにしょうゆを ぐるりとおとして
チーズをのせて5分くらいさらに蒸し焼き。

以上です^^ 簡単 テキトー なレシピです
なんちゃって焼き


ちょっと コゲちゃったから 見かけは アレなんですけど・・・il||li _| ̄|○il||li
まぁ 味は好評でした^^
次回はコゲないように がんばります♪
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